Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.

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Main Author: ARAÚJO, A. J. B.
Publication Date: 2011
Other Authors: BIASOTO, A. C. T., NASCIMENTO, R. L., VANDERLINDE, R., PEREIRA, G. E.
Language: por
Source: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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Summary: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual sobre a composição fisico-química de vinhos de diferentes safras do ano.
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