Caracterização de alelos de gluteninas de alto peso molecular, influência sobre a qualidade de uso final de trigo no Brasil e análise de marcadores moleculares

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Main Author: CAMILA VANCINI
Publication Date: 2018
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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1. Triticum aestivum. 2. HMW-GS. 3. Panificação. 4. Escore Glu-1. 5. Marcadores moleculares de DNA. mar marca
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CAMILA VANCINI
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