FARINHAS DE SEMENTES DE MELÃO (CUCUMIS MELO) PRODUZIDAS POR SECAGEM INTERMITENTE E CONTÍNUA: PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ESTABILIDADE DURANTE A ARMAZENAGEM

Bibliographic Details
Main Author: RENATO COSTA DA SILVA
Publication Date: 2019
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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