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Mostrando 1 - 12 resultados de 12 para a busca 'microbial amylose', tempo de busca: 0,15s

1

Produção de amilase por Aspergillus flavus isolado a partir da mandioca (Manihot esculenta)

Publicado em 2017
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Dissertação

2

Estudo reológico e da biocompatibilidade das misturas CMC/amido e CMC/EPS e seu uso como veículo de inoculação

Publicado em 2013
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Dissertação

3

Bioprospecção de bactérias produtoras de enzimas de interesse biotecnológico

Publicado em 2018
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Dissertação

4

Produção de amilase por Bacillus amyloliquefaciens utilizando torta de macaúba (Acrocomia aculeata) e farinha de pupunha (Bactris gasipaes) como substratos

Publicado em 2012
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Dissertação

5

Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro

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Dissertação

6

Efeito da germinação e alta pressão nas propriedades físico- químicas, funcionais e na atividade enzimática em sementes de arroz negro

Publicado em 2019
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Dissertação

7

Uso de fitases e do processo de extrusão termoplástica na produção de farinhas pré-gelatinizadas de sorgo com baixo teor de ácido fítico

Publicado em 2012
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Tese

8

Desenvolvimento e caracterização de bioplásticos de amidos por extrusão termoplástica e termoprensagem

Publicado em 2013
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Tese

9

Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos

Publicado em 2010
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Dissertação

10

Caracterização das propriedades funcionais de filmes ativos antimicrobianos aditivados com óleos essenciais e plastificante

Publicado em 2016
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Dissertação

11

Desenvolvimento e caracterização de filme compósito e sua aplicação na conservação de frutas do maracujazeiro – amarelo (passiflora edulis sims f. Flavicarpa)

Publicado em 2023
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Dissertação

12

Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers

Publicado em 2017
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Tese