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Assuntos:
“...Feijão jacatupé - Crescimento...”
Influência do fotoperíodo no crescimento, composição química e indução de raízes tuberosas do feijão jacatupé [Pachyrrhizus tuberosus (Lam.) Spreng]
Dissertação
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“... meio de cultura alternativo a partir de Jacatupé (Pachyrhizus erosus, (L) URBAN). Avaliou-se, ainda...”
Potencial do efeito antimicrobiano in vitro de quitosana extraída de Mucor circinelloides UCP 050: uma abordagem para uso em sistemas de conservação de alimentos
Dissertação
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“... para crescimento do Mucor rouxii UCP 064 o meio Jacatupé (Pachyrhizus erosus), incubado a 28ºC a 150 rpm...”
Bioatividade de quitosana produzida por Mucor rouxii no controle de Listeria monocytogenes em produto cárneo
Tese
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“... de quitina e quitosana por Cunninghamella elegans (UCP 542). O meio selecionado a base de jacatupé...”
Produção, Caracterização e Atuação Anticariogênica da Quitosana extraída de Cunninghamella elegans UCP 542
Tese