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1
Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde para obtenção de smoothie de frutas tropicais
Por
Teixeira, Nátali Silva
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Avaliação clínica e laboratorial do tratamento com lactulose de cães com doença renal crônica
Por
Pereira, Juliana de Abreu
Publicado em 2017
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária (Patologia e Ciências Clínicas)
1
Autor
Pereira, Juliana de Abreu
1
Teixeira, Nátali Silva
1
Orientador(a)
Botteon, Rita de Cássia Campbell Machado
1
Cabral, Lourdes Maria Correa
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
análise sensorial
1
capacidade antioxidante
1
cães
1
desenvolvimento de produto
1
doença renal
1
nefropatia
1
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polpa de coco verde
1
prebióticos
1
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Assunto em inglês
antioxidant capacity
1
dogs
1
green coconut pulp
1
kidney disease
1
nephropathy
1
prebiotics
1
Mais ...
product development
1
sensory analysis
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Medicina Veterinária
1
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