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Assuntos:
“...Charqueada (jerked beef processing plants)...”
Trabalhadores da carne: mundo do trabalho e conflitos de classe na charqueada/frigorífico São Domingos em Jaguarão-RS (1950-1980)
Dissertação
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“... a necessidade do isolamento social, fez com que sistemas alimentares sofressem modificações, bem...”
Sistematização e análise da oferta de produtos orgânicos na feira do Bom Pastor em Juiz de Fora, Minas Gerais
Dissertação