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1

Assuntos: “...Mechanically deboned chiken meat (MDCM)...”

Efeito da adição de fibras sobre as propriedades tecnologicas de emulsões com altos teores de carne de frango mecanicamente separada

Publicado em 2008
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Dissertação

2

Assuntos: “...Chicken meat...”

Influencia da radiação ionizante (60Co) na manutenção da qualidade fisico-quimica, microbiologica e sensorial de cortes de coxa e file de peito de frango acondicionado em deiferent...

Publicado em 2008
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Tese

3

Assuntos: “...Chicken meat...”

Efeito da aplicação da água eletrolisada fracamente ácida em peitos de frango resfriados

Publicado em 2015
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Dissertação

4

Vigilância epidemiológica do vírus da doença de Newcastle em aves domésticas e selvagens pelo método de Real Time PCR.

Publicado em 2009
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Tese

5

Ocorrência de Campylobacter spp. em carne de frango

Publicado em 2012
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Dissertação

6

Sinantropia em dípteros caliptratos na área metropolitana do Rio de Janeiro

Publicado em 1983
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Dissertação

7

Parede celular de Saccharomyces cerevisiae na dieta de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção

Publicado em 2012
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Dissertação