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“...As raízes de batata baroa apresentam vida útil pós-colheita muito curta e podem tornar...”
Caracterização física, físico-química e bioquímica de batata baroa minimamente processada
Dissertação
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“... da produção durante o transporte, armazenamento e comercialização da batata baroa, sendo considerada...”
Utilização do ozônio como fitossanitário na conservação pós-colheita da batata baroa
Dissertação
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Assuntos:
“...Batata-baroa...”
Ação de silicato e conservação pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
Tese
4
“...-baroa, batata-doce, beterraba e cenoura, ocorridas no processo de comercialização em dois supermercados...”
Perdas na comercialização de quatro hortaliças tuberosas em supermercados de Guanhães/MG
Tese