1
Assuntos:
“...Amido - Fosfatos - Viscosidade...”
Amido fosfatado : obtenção, propriedades e efeito de ingredientes na sua viscosidade
Dissertação
2
Assuntos:
“...Amido...”
Produção caracterização e propriedades de pasta de amido fosfatado obtido por extensão
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amido fosfatado...”
Modificação química de amido de mandioca e aplicação em emulsão
Dissertação
4
Assuntos:
“...Amido modificado...”
Produção de amido fosfatado nativo de mandioca: influência do estádio de desenvolvimento da planta e adubação fosfatada
Tese
5
6
Assuntos:
“...Amido...”
Mandioca, batata-doce e araruta como matérias primas para obtenção de amidos fosfatados
Tese
7
“... que promove as respostas mais acentuadas na cultura da mandioca, e por ele participar da síntese de amido...”
Efeito da adubação fosfatada no crescimento, produtividade e acúmulo de fósforo e amido em mandioca para indústria
Dissertação
8
Assuntos:
“...Ligação amido-fosfato...”
Caracterização de amidos de rizomas do Hedychium coronarium (lírio-do-brejo) in natura e modificados por fosfatação
Dissertação
9
Assuntos:
“...Tecnologia de amido...”
Caracterização de filmes comestíveis do amido fosfatado da Swartzia burchelli para aplicação pós-colheita em tomate cereja
Dissertação
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11
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13
Assuntos:
“...Fosfato de cálcio...”
Síntese e caracterização de fosfatos de cálcio meso e macroporosos para sistemas de liberação controlada de fármacos
Dissertação
14
“... a relação amidaIII/fosfato de cada tratamento foi submetida ao teste ANOVA, com dados vinculados seguido...”
Avaliação da capacidade de limpeza e quantificação da relação amida III/fosfato da superfície de dentina após o tratamento com quitosana/genipina
Dissertação
15
Assuntos:
“...Amido...”
Adubação fosfatada e revestimento comestível na conservação pós-colheita de batata-doce (ipomoea batatas l.)
Dissertação
16
Assuntos:
“...Amido oxidado...”
Desenvolvimento de blendas de amido de inhame modificado com quitosana e pva
Dissertação
17
Assuntos:
“...Amido modificado...”
Estudo do comportamento de diferentes tipos de amido em presença de caseína e aplicação de amido em queijo fresco light como repositor de gordura
Tese
18
Assuntos:
“...Amido...”
Caracterização do amido nativo e modificação química do amido da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum) com tripolifosfato de sódio
Dissertação
19
Assuntos:
“...Amido...”
Aplicação de amido modificado no processo de clarificação de cerveja artesanal
Dissertação
20
Assuntos:
“...Fecnologia de amidos...”
Fosfatação e caracterização do amido da semente de Swartzia burchelli
Dissertação