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Assuntos:
“...Cerveja...”
A influência das novas tecnologias da informação e comunicação na produção de cerveja artesanal
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja - produção...”
Da cerveja como cultura aos territórios da cerveja : uma análise multidimensional
Tese
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“... public domain through the video site YouTube. Two commercials are part of a sequence of ads served in the...”
Efeitos discursivos nas publicidades de cerveja
Dissertação
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Assuntos:
“...Resíduos de cervejaria, adsorvente, composto orgânico...”
Uso de resíduo de terra de diatomáceas e amido de milho visando a redução da volatilização de NH3 na compostagem de bagaço de malte
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja Artesanal...”
“Não é só saber fazer cerveja” : narrativas de artesanato e autenticidade na formação do mercado de cerveja artesanal no Brasil
Tese
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“..., tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos...”
Utilização de resíduo seco de cervejaria na alimentação de frangos de corte
Dissertação
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Assuntos:
“...Cervejaria Miranda Corrêa...”
Patrimônio industrial e memória: a cervejaria Miranda Corrêa
Dissertação
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Assuntos:
“...Cervejas...”
Desenvolvimento tecnológico de cervejas com matérias-primas de importância regional
Tese
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Assuntos:
“...Cervejarias artesanais...”
Capacidade de inovação das cervejarias artesanais do Sul do Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Vida de prateleira...”
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja...”
A performatividade da propaganda da mulher em anúncios de cerveja no Brasil: de mulher objeto à mulher consumidora?
Dissertação
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Assuntos:
“...Cervejas especiais...”
Produção de cervejas de alta fermentação utilizando linhagens indígenas de Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
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Assuntos:
“...Inovação em cerveja...”
Inovação em cerveja artesanal adicionada com extrato de bioativos fenólicos de Agaricus blazei Murril
Dissertação
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Assuntos:
“...Produção de Cerveja...”
Isolamento, caracterização taxonômica e aplicação de leveduras no processo de fabricação de cervejas personalizadas
Tese
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“... de aguardente seja prejudicado pela necessidade de uma nova propagação. Nesse sentido foi conduzido...”
Utilização de fermento de descarte de cervejaria na produção de aguardente de Licor de laranja
Dissertação
20
Assuntos:
“...Cerveja - Sabor e aroma...”
Produção e caracterização de cerveja artesanal adicionada de gengibre (Zingiber officinale)
Dissertação