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Assuntos:
“...Cerveja...”
Novas abordagens para caracterização analítica de cervejas e seus insumos
Tese
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Assuntos:
“...Cerveja - produção...”
Da cerveja como cultura aos territórios da cerveja : uma análise multidimensional
Tese
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“... public domain through the video site YouTube. Two commercials are part of a sequence of ads served in the...”
Efeitos discursivos nas publicidades de cerveja
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja Artesanal...”
“Não é só saber fazer cerveja” : narrativas de artesanato e autenticidade na formação do mercado de cerveja artesanal no Brasil
Tese
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“..., tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos...”
Utilização de resíduo seco de cervejaria na alimentação de frangos de corte
Dissertação
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Assuntos:
“...Cervejaria Miranda Corrêa...”
Patrimônio industrial e memória: a cervejaria Miranda Corrêa
Dissertação
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Assuntos:
“...Vida de prateleira...”
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
Dissertação
9
“... eletroquímica com materiais carbonosos através da reação de redução do oxigênio (RRO) via 2 e-. O carbono...”
Novos processos de obtenção de carbono ativo e seu uso no estudo da reação de redução do oxigênio
Dissertação
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Assuntos:
“...Inovação em cerveja...”
Inovação em cerveja artesanal adicionada com extrato de bioativos fenólicos de Agaricus blazei Murril
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja...”
AmPA (Amazônia Pale Ale) desenvolvimento tecnológico de cerveja com levedura selvagem amazônicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja artesanal - Cascas de beterraba...”
Avaliação da composição biotiva e aromática de cerveja artesanal elaborada com adição de casca de beterraba (Beta vulgaris)
Dissertação
14
“... através da abordagem sociotécnica e posterior análise do compósito via laboratório utilizando artifícios...”
Design e Interdisciplinaridade: Engenharia aliada a abordagem sociotécnica para desenvolvimento de um novo Compósito de Gesso e Terra de Diatomáceas.
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja artesanal - Atividade antioxidante...”
Cerveja artesanal de trigo com adição do fruto do mandacaru (Cereus jamacaru DC.): bioatividade e perfil aromático
Dissertação
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“.... Cervejaria Brahma in Passo Fundo, in Rio Grande do Sul, between the years 1947-1997, relating it to strategic...”
Cia. Cervejaria Brahama, Passo Fundo, Rio Grande do Sul (1947-1997): paternalismo industrial e nostalgia da chaminé
Tese
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“... e biomassa de Saccharomyces cerevisiae resultante da fermentação alcoólica de cerveja em rações sobre...”
Efeitos da adição de bactéria ácido-lática e resíduo de fermentação alcoólica de cerveja em rações...
Tese
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Assuntos:
“...Resíduos de cervejaria, adsorvente, composto orgânico...”
Uso de resíduo de terra de diatomáceas e amido de milho visando a redução da volatilização de NH3 na compostagem de bagaço de malte
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade de vida...”
Qualidade de vida de mulheres alcoolistas atendidas em serviço ambulatorial
Tese
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“... pesquisa evocam atores tão diversos e complexos quanto suas vidas são. Cerveja; testosterona; parentes...”
Práticas de homens trans para a produção de vida melhor: sobre (re)existir
Tese