Buscas alternativas:
manga » manha (Expandir a busca)
canto » tanto (Expandir a busca), santo (Expandir a busca)
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Assuntos:
“...Manga (Fruta)...”
Desenvolvimento de tecnologia alternativa para concentração de polpa de manga
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Mango pulp - drying in foam layer...”
Secagem em camada de espuma da polpa e manga cv. keitt.
Tese
4
Assuntos:
“...Manga...”
Produção de farinhas de casca e polpa de frutos de cultivares de manga e aplicação em formulações de cookies e massas alimentícias
Dissertação
5
Assuntos:
“...Ataulfo mango pulp...”
Produção e armazenamento de pó da manga ‘ataulfo’ obtido por liofilização.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Manga...”
Isolamento, caracterização e atividade fermentativa de bactérias deterioradoras de polpa de manga
Dissertação
7
Assuntos:
“...Mango pulp...”
Atividade inibitória de bovicina HC5 sobre bactérias deterioradoras de polpa de manga
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Manga orgânica...”
Efeito do tratamento térmico, do congelamento e da embalagem sobre o armazenamento da polpa de manga orgânica (Mangifera indica L) cv. 'Ubá'
Dissertação
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“... a polpa de manga cv. Haden formulada em secador por aspersão (spray dryer) avaliar a amostra...”
Secagem por aspersão da manga cv. Haden e armazenamento do pó.
Dissertação
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“... durante o desenvolvimento da manga Ubá‟, visando estabelecer as fases de desenvolvimento do fruto...”
Desenvolvimento e controle do amadurecimento da Manga 'Úba'
Tese
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“... climates. This paper aims to study postharvest conservation of mango 'Ubá' using natural coatings based...”
Métodos combinados na conservação de manga ‘Ubá’
Dissertação
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Assuntos:
“...Manga...”
Caracterização do processo de secagem em leito de espuma para obtenção de pó de manga Ubá
Tese
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Assuntos:
“...Manga - Floração...”
Indução floral da mangueira ‘Ubá’ na Região da Zona da Mata de Minas Gerais
Dissertação
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Assuntos:
“...Manga - Qualidade...”
Melhoria da qualidade e análise de conjuntura de certificação da manga e polpa de manga Ubá na Zona da Mata Mineira
Tese
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“... of this study was to develop an edible coating based on mango puree and sodium alginate with minimal...”
Revestimentos comestíveis à base de purê de manga e alginato de sódio para retenção de compostos voláteis em mangas minimamente processadas
Dissertação