Buscas alternativas:
food spectra » food spectrum (Expandir a busca), mood spectrum (Expandir a busca), food sector (Expandir a busca)
food spectra » food spectrum (Expandir a busca), mood spectrum (Expandir a busca), food sector (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Shelf life...”
Desenvolvimento de processo otimizado para produção e conservação de pipoca salgada utilizando árvore de estados
Dissertação
2
3
4
5
Assuntos:
“...food security....”
Caracterização das propriedades funcionais de filmes ativos antimicrobianos aditivados com óleos essenciais e plastificante
Dissertação
6
7
8
“... surface and elevated antioxidant activity. The FTIR spectra verified the efficacy of the process, showing...”
Coencapsulação por spray drying de antocianinas extraídas de cascas de uva (Vitis vinifera var. Syrah) e α-tocoferol: caracterização e estabilidade
Tese
9
“... in their integrality, such as avocado, whose barks and seeds are discarded, not being used as food...”
Potencial antioxidante, neuroprotetor e antiacetilcolinesterásico da casca e caroço de Persea americana.
Dissertação
11
12
“... methods for this analysis becomes essential for the food industry. Near Infrared Spectroscopy (NIRS...”
Classificação multivariada de leite UHT quanto à presença de lactose utilizando espectroscopia no infravermelho próximo (NIR)
Dissertação
13
14
“...The search for a better quality of life has led to increased consumption of foods with fewer...”
Classificação de alfaces e barras de cereais a partir da espectroscopia NIR e análise discriminante linear
Dissertação
15
16
17
18
“...Chicken burgers are food products susceptible to fraud, either in the form of adulteration (adding...”
Aplicação de espectroscopia no Infravermelho médio para detecção de adulteração em produto a base de frango
Dissertação