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1
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Por
Estanech, Amanda Fulgoni da Cunha
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Avaliação da atividade antibacteriana de Isatina, outros derivados, extratos de espécies vegetais em linhagens de Campylobacter spp
Por
Barroso, Claudia Bastos
Publicado em 2022
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Tese
3
Desenvolvimento e caracterização de filme compósito e sua aplicação na conservação de frutas do maracujazeiro – amarelo (passiflora edulis sims f. Flavicarpa)
Por
Santos Junior, Jailton Ribeiro Dos
Publicado em 2023
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Dissertação
4
Prospecção de enzimas a partir de consórcio microbiano degradador de petróleo
Por
Dantas, Camila Paim
Publicado em 2022
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
3
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
3
Repositório Institucional da UFBA
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária
1
Programa de Pós-Graduação em Geoquímica: Petróleo e Meio Ambiente (POSPETRO)
1
Autor
Barroso, Claudia Bastos
1
Dantas, Camila Paim
1
Estanech, Amanda Fulgoni da Cunha
1
Santos Junior, Jailton Ribeiro Dos
1
Orientador(a)
Cabral, Lourdes Maria Correa
1
Lima, Aurea Echevarria Aznar Neves
1
Oliveira, Gesilene Mendonça de
1
Oliveira, Olívia Maria Cordeiro de
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Antibacterial activity
1
Atividade antibacteriana
1
Biocatálise
1
Biodegradação
1
Biorremediação
1
Campylobacter spp
1
Mais ...
Extratos vegetais
1
Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (HPA)
1
Hidrocarbonetos Totais do Petróleo (HTP)
1
Isatin
1
Isatina
1
Plant extracts
1
Proteômica
1
Resin
1
Resina
1
inulina
1
maracujá
1
passion fruit
1
patê
1
peixe
1
post-harvest
1
pós-colheita
1
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menos ...
Assunto em inglês
fish
1
inulin
1
pate
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Agronomia
1
GEOQUIMICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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