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Assuntos:
“...Bovine meat section...”
Estratégias de sustentabilidade e desenvolvimento para o setor da carne bovina - um estudo de caso em um frigorífico de São Gabriel - RS
Dissertação
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Assuntos:
“...Meat industry...”
Análise combinatória dos direcionadores das ecoinovações: estudo multicasos em frigoríficos do Rio Grande do Sul
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Meat products...”
Influência da redução de sódio e gordura na qualidade de embutidos cárneos fermentados
Tese
5
Assuntos:
“...Meat - Quality...”
Avaliação da vida de prateleira e da qualidade de amostras de carne bovina resfriada embaladas à vácuo pelo período de 120 dias
Dissertação
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“... challenges and learning of each stage. The work describes each phase of the company, from academic research...”
Considerações sobre a trajetória de desenvolvimento e processo de internacionalização da spin-off acadêmica Biomimetic Solutions
Dissertação
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“...Due to the large market demand for chicken meat, there is great interest in research aimed...”
Nonlinear mixed models applied to broiler chickens performance data
Tese
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“...This work consists of an analysis of the contamination process by pesticides in the environment...”
O processo de poluição ambiental e alimentar por agrotóxicos em municípios da bacia do Rio Juruena, Mato Grosso
Dissertação
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“... dissemination and growth during the meat processing. Having said that, this work aimed to propose a decision...”
Sistema de apoio à decisão de gerenciamento de risco de Clostridium estertheticum, em matadouro-frigorífico de bovinos
Tese
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“...The objective of this study is describe and analyze the work as well as their conditions...”
Labor da carne: o trabalho em um frigorífico de aves
Dissertação
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“...The objectives of this work were to develop a food composition data base with the levels of ten...”
Elaboração de tabela de aminas bioativas em alimentos e estimativa da ingestão no Brasil
Dissertação