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Assuntos:
“...Carragena (Ciência de Alimentos)...”
Uso da carragena no processamento de sucedâneo do charque
Tese
2
Assuntos:
“...k-carragenana...”
Carragenanas da alga marinha vermelha Solieria Filiformis: caracterização estrutural e avaliação da atividade cicatrizante
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...CARRAGENA...”
Uso de carragenas na fabricação do queijo tipo minas frescal
Dissertação
5
Assuntos:
“...Kappa-carragena...”
Propriedades macro- e microscopicas de geis de proteinas do leite e k-carragena
Tese
6
7
Assuntos:
“...Carboximetil-κ-carragenana...”
Carboximetilação da kappa-carragenana para a obtenção de nanofibras biocompatíveis
Tese
8
9
Assuntos:
“...carragenanas...”
Contribuição à maricultura da alga vermelha Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae) para produção de carragenanas
Tese
10
Assuntos:
“...Carragenas...”
Modificação química de polissacarídeos sulfatados para aumento da atividade anticâncer in vitro
Tese
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“... de K-carragena (Kc) / Alginato (Alg) com incremento do nutriente dihidrogeno fosfato de amônio (MAP), reforçados...”
Fibras de celulose como reforço em filmes de carragena e alginato para obtenção de fertilizantes de eficiência melhorada
Dissertação
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“..., esse trabalho buscou utilizar os eliciadores vegetais carragena e Acibenzolar-S-Metil (ASM) com o objetivo...”
Carragena como eliciadora em trigo e sua ação na biossíntese de desoxinivalenol por Fusarium graminearum
Dissertação
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Assuntos:
“...Carragena...”
Efeito da adição de goma tara e carragena em iogurte firme desnatado
Dissertação
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“... de que o resíduo gerado no processamento de carragena semi-refinada ser menos recalcitrante comparado a resíduos...”
Hidrólise enzimática da fração polissacarídica do resíduo oriundo do processamento de carragena de Kappaphycus alvarezii
Dissertação
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Assuntos:
“...Carragenana...”
Carragenana acilada como remediadora na adsorção de enzimas em filmes de Lagmuir e Langmuir-Blodgett
Dissertação