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Assuntos: ...Fazendas de café...

Resistência e rebeldia nas fazendas de café de São Carlos.

Publicado em 2004
Dissertação

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Assuntos: ...Café - Cultivo - São Carlos (SP)...

Do café a industrialização do campo: o caso do município de São Carlos, em São Paulo

Publicado em 1985
Dissertação

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Assuntos: ...Café - Indústria - São Carlos (SP) - História...

Café e indústria no interior de São Paulo: (o caso de São Carlos)

Publicado em 1985
Dissertação

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... Barros (1982), o Carlos Café do Pandeiro. O trabalho baseia-se no levantamento documental dos materiais...

Pandeiro de náilon: os estilos interpretativos de Bira Presidente e Carlos Café

Publicado em 2020
Dissertação

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...Orientador: Carlos Roberto Antunes dos Santos...

Dize-me o que comes e te direi quem és : alemaes, comida e identidade

Publicado em 2007
Tese