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... hidrofílica é constituída de oligossacarídeos derivados da degradação da amilose e a parte hidrofóbica...

Síntese e caracterização de surfactantes glicosídicos a partir da amilose e alquil fenóis extraídos do LCC

Publicado em 2007
Tese

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... e obtenção de perfis de liberação reprodutíveis. A alta amilose e a pectina são exemplos de materiais...

Matrizes poliméricas reticuladas de alta amilose e pectina para liberação controlada de fármacos

Publicado em 2010
Dissertação

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... foi modificar os amidos de milho com diferentes teores de amilose e o amido de mandioca pelo tratamento...

Características estruturais, físico-químicas e funcionais dos amidos de mandioca e de milho com diferentes teores de amilose oxidados por ozônio

Publicado em 2015
Tese

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...) e da razão amilose/amilopectina (73% e 100% amilopectina). Os ensaios de reologia mostraram que as blendas...

Blendas e filmes de quitosana/amido de milho: estudo da influência da adição de polióis, oxidação do amido e razão amilose/amilopectina nas suas propriedades

Publicado em 2012
Tese

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... digestivas do trato gastrointestinal, sendo constituído principalmente por amilose retrogradada devido...

Efeito da sonicação seguida de desramificação enzimática nas características estruturais e digestibilidade de amidos com alto teor de amilose

Publicado em 2016
Dissertação