SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE SURFACTANTES GLICOSÍDICOS A PARTIR DA AMILOSE E ALQUIL FENÓIS EXTRAÍDOS DO LCC.

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: França, Francisco Célio Feitosa de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Ufc
• Palavras-chave em Português: Líquido da castanha do caju
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=86529

<div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Surfactantes não iônicos são sintetizados a partir de matérias-primas renováveis tais</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">como álcoois graxos e açúcares. Exibem segurança dermatológica, biodegradabilidade e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">excelentes propriedades de superfície ativa, tal como uma boa molhabilidade, boa produção</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de espuma e boa habilidade de limpeza.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">O presente trabalho trata da síntese e caracterização de surfactantes alquil</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">poliglicosídicos cuja parte hidrofílica é constituída de oligossacarídeos derivados da</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">degradação da amilose e a parte hidrofóbica é constituída de lipídios fenólicos que constituem</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">o Líquido da Castanha do Caju (LCC). A reação de condensação entre as partes hidrofílica e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">hidrofóbica foi realizada através da reação de Köenig-Knorr com algumas modificações.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">A caracterização estrutural dos surfactantes foi acompanhada por ressonância</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">magnética nuclear (RMN) juntamente com a espectroscopia de absorção na região do</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">infravermelho (IV). As duas técnicas evidenciaram bandas características de anéis aromáticos,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">anéis glicosídicos, olefinas e parafinas (alifáticos). Os picos cruzados do espectro NOESY</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mostraram que a conformação preferida das unidades glicosídicas nos grupos cabeça é do tipo</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">4C1 com uma configuração anomérica a.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">O comportamento térmico dos surfactantes bem como seu comportamento em solução</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">(auto-associação) é fortemente dependente de suas características estruturais (grupo cabeça e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">cauda hidrofóbica).</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Medidas de tensão superficial mostraram que os valores da Concentração Micelar</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Crítica (CMC) para os surfactantes estudados são comparáveis aos valores citados na</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">literatura para surfactantes não iônicos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">O estudo da isoterma de tensão superficial versus logaritmo natural da concentração</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">indicou que o comportamento de agregação dos alquilfenil glicosídeos é dependente de suas</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">características estruturais.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Os valores de área por molécula “A” indicam que os cardil glicosídeos provavelmente</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">formam agregados menores do que os cardanil e anacardil glicosídeos. Considerações teóricas</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">sobre os dados de parâmetros críticos de empacotamento (PCE) indicam que os principais</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">tipos de agregados são do tipo vesículas e bicamadas, indicando a possibilidade da formação</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de nanotubos por auto-associação uma vez que estas estruturas são intermediárias e que</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">antecedem a formação de nanoestruturas em solução.</span></font></div>