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Assuntos:
“...Cerveja...”
A influência das novas tecnologias da informação e comunicação na produção de cerveja artesanal
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja - produção...”
Da cerveja como cultura aos territórios da cerveja : uma análise multidimensional
Tese
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“... public domain through the video site YouTube. Two commercials are part of a sequence of ads served in the...”
Efeitos discursivos nas publicidades de cerveja
Dissertação
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Assuntos:
“...Resíduos de cervejaria, adsorvente, composto orgânico...”
Uso de resíduo de terra de diatomáceas e amido de milho visando a redução da volatilização de NH3 na compostagem de bagaço de malte
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cerveja Artesanal...”
“Não é só saber fazer cerveja” : narrativas de artesanato e autenticidade na formação do mercado de cerveja artesanal no Brasil
Tese
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“..., tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos...”
Utilização de resíduo seco de cervejaria na alimentação de frangos de corte
Dissertação
9
Assuntos:
“...Cervejaria Miranda Corrêa...”
Patrimônio industrial e memória: a cervejaria Miranda Corrêa
Dissertação
10
Assuntos:
“...Cervejas...”
Desenvolvimento tecnológico de cervejas com matérias-primas de importância regional
Tese
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Assuntos:
“...Cervejarias artesanais...”
Capacidade de inovação das cervejarias artesanais do Sul do Brasil
Dissertação
13
Assuntos:
“...Vida de prateleira...”
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja...”
A performatividade da propaganda da mulher em anúncios de cerveja no Brasil: de mulher objeto à mulher consumidora?
Dissertação
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“... de aguardente seja prejudicado pela necessidade de uma nova propagação. Nesse sentido foi conduzido...”
Utilização de fermento de descarte de cervejaria na produção de aguardente de Licor de laranja
Dissertação
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Assuntos:
“...Inovação em cerveja...”
Inovação em cerveja artesanal adicionada com extrato de bioativos fenólicos de Agaricus blazei Murril
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja...”
Produção e avaliação de cerveja artesanal contendo tamarindo (Tamarindus indica L)
Dissertação
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Assuntos:
“...Cerveja - Sabor e aroma...”
Produção e caracterização de cerveja artesanal adicionada de gengibre (Zingiber officinale)
Dissertação