1
2
Assuntos:
“...Whole egg powder...”
Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado
Tese
3
Assuntos:
“...Powdered egg...”
Obtenção, caracterização e aplicação de ovo de codorna em pó na produção de bolo pão de ló
Dissertação
4
Assuntos:
“...Whole egg powder...”
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó e em macarrão contendo ovos medida através do 7-cetocolesterol livre
Dissertação
5
Assuntos:
“...Egg albumin powder...”
Transglutaminase e albumina de ovo em reestruturados cozidos congelados de frango
Dissertação
6
Assuntos:
“...Egg products...”
Estudo da secagem da clara de ovo em camada de espuma (foam-mat drying).
Dissertação
7
Assuntos:
“...egg yolk...”
Estudo das Interações dos Sistemas Formados por Lipoproteínas da Gema de Ovo e Polissacarídeos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Powdered Coconut water...”
CRIOPRESERVAÇÃO DO SÊMEN DE CATETOS (Tayassu tajacu Linnaeus, 1758) EM DILUENTE À BASE DE ÁGUA DE COCO EM PÓ (ACP-116C ®)
Dissertação
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Assuntos:
“...Egg (conservation)...”
Irradiação de ovo líquido, congelado e ovo, gema e clara em pó: redução da população de Salmonella Enteritidis e aspectos sensoriais e físico-químicos
Tese
11
Assuntos:
“...Egg production...”
Efeito da suplementação de canela sobre a expressão gênica, capacidade antioxidante e histomorfometria intestinal de codornas em fase de postura
Dissertação
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Assuntos:
“...Chicken egg shell...”
Influência do uso da casca do ovo beneficiada como aditivo em varistores à base de ZnO
Tese
13
Assuntos:
“...Egg production...”
Avaliação de métodos de muda forçada sobre o desempenho produtivo para codornas japonesas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Whole egg...”
Desenvolvimento de Método para a Determinação de Halogênios e Enxofre em Ovo Integral Desidratado e suas Frações
Dissertação
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“...The objective of the experiment evaluating different levels of egg powder residue in the diets...”
Resíduo da industrialização de ovos em dieta para leitões
Dissertação