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“... explores sea foods as fountain of alternative and healthy food. Among several fish sorts, the shrimp...”
Avaliação da qualidade do camarão litopenaeus vannamei (boone, 1931) armazenado sob efeito do congelamento associado ao uso do sorbato de potássio
Dissertação
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“... August and December 2001. The aim of the present study was to investigate the growth of both species...”
Ensaio de policultivo, com diferentes densidades de estocagem de tilápia do nilo Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1766) e camarao marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), em águ...
Dissertação
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“... packaged packaged with 1% sodium metabisulfite, and modified atmosphere in concentrations of O2 + 0 100...”
Efeito do emprego do frio no perfil sensorial do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)
Dissertação
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“... shrimp visit frequency, swimming and burying behaviour at different sediment compositions...”
Análise do comportamento e crescimento do camarão branco Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) em diferentes substratos inconsolidados
Dissertação
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“...Fish is a food that deteriorates easily and must be well handled, preserved and stored. For this...”
Uso do plasma não térmico na vida de prateleira do camarão branco (litopenaeus vannamei, boone 1931)
Dissertação