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Assuntos:
“...Maturação fenólica...”
Perfil enológico de uvas viníferas cultivadas no vale do submédio São Francisco
Tese
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Assuntos:
“...Tenologia...”
Divisao de trabalho e mecanismos de coordenacao hibridos em uma rede de desenvolvimento de tecnologia
Dissertação
4
Assuntos:
“...Perfil fenólico...”
Sistemas de condução : interferências na composição química e parâmetros cromáticos de vinhos tropicais cabernet sauvignon
Dissertação
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“... e Enologia é oferecido no Instituto Federal de São Paulo, campus São Roque para a formação de profissionais...”
Bioquímica para o curso de tecnologia em viticultura e enologia: um novo currículo
Tese
7
“.... Esses compostos têm importantes propriedades enológicas, no entanto, se forem derivados de alimentos alergênicos...”
Determinação de resíduos alergênicos de coadjuvantes enológicos em vinhos
Tese
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“... na região ainda são precários. Assim neste trabalho avaliou-se o potencial enológico de 12 cultivares de uva...”
Potencial enológico de novas variedades cultivadas na campanha gaúcha
Dissertação
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Assuntos:
“...Enologia...”
Produção, fenologia e sanidade de uvas finas para vinho com alteração de ciclo em São Roque -SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Tenologias na educação...”
Ensino de matemática: contribuições das tecnologias digitais e das atividades práticas
Dissertação
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“... de videiras, avaliar as características físico-químicas, o perfil de compostos fenólicos e os teores...”
Caracterização agronômica de videiras e enológica de uvas e vinhos finos de inverno na Chapada Diamantina-Ba
Dissertação
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“... produzidos no Vale do Submédio São Francisco. Na composição fenólica e atividade antioxidante dos vinhos...”
Atributos do solo relacionados com o potencial enológico de uvas viníferas no Vale do Submédio São Francisco
Tese
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“...A avaliação de parâmetros enológicos, sensoriais e biológicos em vinhos espumantes (VE) Charmat...”
Avaliação de parâmetros enológicos, sensoriais e biológicos em vinhos espumantes : efeito de agentes moduladores /
Tese
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Assuntos:
“...Resina fenólica...”
Estudo da indução da grafitização da resina fenólica fenol/formaldeído
Tese
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“... da Análise Sensorial Enológica, visando a contribuir para o avanço dos estudos terminológicos. Para tanto...”
Unidades terminológicas complexas : um estudo lexical no âmbito da análise sensorial enológica
Dissertação
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Assuntos:
“...Enologia...”
Taninos enológicos e goma arábica na composição e qualidade sensorial do vinho Cabernet Sauvignon
Tese