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Assuntos:
“...Enologia...”
Taninos enológicos e goma arábica na composição e qualidade sensorial do vinho Cabernet Sauvignon
Tese
2
Assuntos:
“...Perfil fenólico...”
Sistemas de condução : interferências na composição química e parâmetros cromáticos de vinhos tropicais cabernet sauvignon
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Maturação fenólica...”
Perfil enológico de uvas viníferas cultivadas no vale do submédio São Francisco
Tese
5
Assuntos:
“...Viticulture and Enology...”
O ensino da Segurança do Trabalho na formação do Tecnólogo em Viticultura e Enologia do Instituto Federal do Sertão Pernambucano
Dissertação
6
Assuntos:
“...Enologia...”
Metoxipirazinas em vinhos Cabernet Sauvignon produzidos com uvas da região da campanha gaúcha
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...Tenologia...”
Divisao de trabalho e mecanismos de coordenacao hibridos em uma rede de desenvolvimento de tecnologia
Dissertação
9
Assuntos:
“...Enologia...”
Suplementação com enzimas glucanases para acelerar o processo de maturação de espumantes
Dissertação
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11
Assuntos:
“...Enology...”
Vinhos da região serrana do Espírito Santo : composição, análise sensorial e avaliação das boas práticas de elaboração
Dissertação
12
“... e Enologia é oferecido no Instituto Federal de São Paulo, campus São Roque para a formação de profissionais...”
Bioquímica para o curso de tecnologia em viticultura e enologia: um novo currículo
Tese
13
“.... Esses compostos têm importantes propriedades enológicas, no entanto, se forem derivados de alimentos alergênicos...”
Determinação de resíduos alergênicos de coadjuvantes enológicos em vinhos
Tese
14
“... na região ainda são precários. Assim neste trabalho avaliou-se o potencial enológico de 12 cultivares de uva...”
Potencial enológico de novas variedades cultivadas na campanha gaúcha
Dissertação
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Assuntos:
“...Enologia...”
Produção, fenologia e sanidade de uvas finas para vinho com alteração de ciclo em São Roque -SP
Dissertação
18
Assuntos:
“...Tenologias na educação...”
Ensino de matemática: contribuições das tecnologias digitais e das atividades práticas
Dissertação
19
Assuntos:
“...Resina fenólica...”
Estudo da indução da grafitização da resina fenólica fenol/formaldeído
Tese
20
“... da Análise Sensorial Enológica, visando a contribuir para o avanço dos estudos terminológicos. Para tanto...”
Unidades terminológicas complexas : um estudo lexical no âmbito da análise sensorial enológica
Dissertação