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Assuntos:
“...Café - Aceitação...”
Desenvolvimento, otimização e aceitabilidade de bebida de café com extrato hidrossolúvel da amêndoa de castanha de caju
Dissertação
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“... Os Termos da Cultura e da Industrialização do Caju tem o objetivo fun-damental de desenvolver um glossário...”
Os Termos da Cultura e Industrialização do Caju
Tese
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“... Os Termos da Cultura e da Industrialização do Caju tem o objetivo fun-damental de desenvolver um glossário...”
Os termos da cultura e industrialização do caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Castanha-de-caju - Beneficiamento...”
Análise econômica da viabilidade de variados tamanhos de minifábricas processadoras de castanha de caju no estado do Ceará
Dissertação
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Assuntos:
“...Caju...”
Aproveitamento da fibra de caju (Anacardium occidentale L.) na formulação de um produto tipo hambúrguer
Dissertação
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Assuntos:
“...Caju - Agricultura...”
A agroindustria do caju no Brasil : politicas publicas e transformações economicas
Tese
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Assuntos:
“...Caju - Derivados...”
Subsídios à gestão empresarial na busca de competitividade: o caso dos derivados do caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Caju - Castanha de caju...”
A Agroindustria do Caju no Ceara e Sua Importancia para a Economia Cearense
Dissertação
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Assuntos:
“...Caju - Análise...”
Estudo químico e tecnológico do caju (Anacardium occidentale L.)
Tese
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“...Este trabalho apresenta um estudo sobre a Comunidade Cafuza, cujo objetivo é compreender...”
Uma irmandade em redefinição: impasses da organização do assentamento da Comunidade Cafuza (SC) em torno da proposta de trabalho coletivo.
Dissertação
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Assuntos:
“...Castanha de caju...”
Extração de alquilfenóis da casca, fenólicos da película e efeito do processamento industrial sobre constituintes da amêndoa de castanha de caju
Tese
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Assuntos:
“...Castanha de caju...”
Avaliação da estabilidade de amendoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas...
Tese
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“.../MG. Foram desenvolvidos iogurtes com adição de polpas congeladas de cajuí e coquinho-azedo em quatro concentrações...”
Iogurtes produzidos com cajuí e coquinho azedo
Dissertação