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1
Assuntos:
“...Café - Aceitação...”
Desenvolvimento, otimização e aceitabilidade de bebida de café com extrato hidrossolúvel da amêndoa de castanha de caju
Dissertação
2
3
“... Os Termos da Cultura e da Industrialização do Caju tem o objetivo fun-damental de desenvolver um glossário...”
Os Termos da Cultura e Industrialização do Caju
Tese
4
“... Os Termos da Cultura e da Industrialização do Caju tem o objetivo fun-damental de desenvolver um glossário...”
Os termos da cultura e industrialização do caju
Dissertação
5
6
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8
9
“.../MG. Foram desenvolvidos iogurtes com adição de polpas congeladas de cajuí e coquinho-azedo em quatro concentrações...”
Iogurtes produzidos com cajuí e coquinho azedo
Dissertação
10
Assuntos:
“...Castanha-de-caju - Beneficiamento...”
Análise econômica da viabilidade de variados tamanhos de minifábricas processadoras de castanha de caju no estado do Ceará
Dissertação
11
Assuntos:
“...Caju...”
Aproveitamento da fibra de caju (Anacardium occidentale L.) na formulação de um produto tipo hambúrguer
Dissertação
12
Assuntos:
“...Caju - Agricultura...”
A agroindustria do caju no Brasil : politicas publicas e transformações economicas
Tese
13
Assuntos:
“...Caju - Análise...”
Estudo químico e tecnológico do caju (Anacardium occidentale L.)
Tese
14
Assuntos:
“...Caju - Derivados...”
Subsídios à gestão empresarial na busca de competitividade: o caso dos derivados do caju
Dissertação
15
Assuntos:
“...Caju - Castanha de caju...”
A Agroindustria do Caju no Ceara e Sua Importancia para a Economia Cearense
Dissertação
16
Assuntos:
“...Castanha de caju...”
Extração de alquilfenóis da casca, fenólicos da película e efeito do processamento industrial sobre constituintes da amêndoa de castanha de caju
Tese
17
Assuntos:
“...Castanha de caju...”
Avaliação da estabilidade de amendoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas...
Tese
18
Assuntos:
“...Suco de caju...”
Efeito do suco de caju (Anacardium occidentale L.) adicionado de farinhas do bagaço de caju sobre a resposta imunológica em camundongos
Dissertação
19
Assuntos:
“...Suco de caju...”
Estudo da viabilidade da produção de etanol a partir de suco de caju (Anacardium occidentale L.) utilizando células imobilizadas em bagaço de caju
Dissertação
20
Assuntos:
“...Lentinus sajor-caju...”
Cultivo de Lentinus sajor-caju (Fr.) Fr. [=Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer] e Pleurotus spp. em diferentes substratos
Tese