1
Assuntos:
“...Carne - Qualidade...”
Metabolome and beef quality from Nellore cull cows as affected by days on feedlot or by dry or wet ageing
Tese
2
Assuntos:
“...Cadeia produtiva...”
A aprendizagem na cadeia agroindustrial do frango no Estado de Goiás
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cadeia logística segura...”
Cadeia logística segura brasileira: suprimento internacional de carne bovina industrializada e rastreabilidade.
Dissertação
4
“...O presente trabalho objetiva mapear a cadeia produtiva de carne orgânica no Brasil, fazendo...”
A cadeia produtiva de carne bovina orgânica no Brasil : mapeamento, entraves e soluções
Dissertação
5
Assuntos:
“...Gestão da cadeia de suprimentos...”
A gestão da cadeia de suprimentos de produtos perecíveis: o caso da carne resfriada de frango
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cadeia de suprimentos...”
Mecanismos para resiliência na cadeia de suprimentos: uma análise sob a ótica da indústria processadora de carnes
Tese
7
“... realizada teve como objetivo mensurar o desempenho competitivo da cadeia produtiva de carne bovina do Bioma...”
Desempenho competitivo da cadeia produtiva da carne bovina do bioma pampa
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cadeia de valor...”
Competitividade na cadeia de valor da avicultura de corte
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carne de boi - Qualidade...”
Effect of vitamin or mineral supplementation on oxidation and quality traits of fresh and aged beef
Tese
10
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Bem-estar animal e suas implicações na qualidade da carne bovina: diagnóstico da situação...
Tese
11
“...Neste trabalho as boas práticas e a cadeia do frio foram verificadas em 8 (oito) supermercados...”
Boas práticas de fabricação e a cadeia do frio nos supermercados de Botucatu - SP
Dissertação
12
Assuntos:
“...Cadeias produtivas...”
A cadeia produtiva do açafrão como alternativa para a agricultura de Mara Rosa (GO)
Tese
13
Assuntos:
“...Carne de porco...”
Staphylococcus coagulase positiva e Staphylococcus aureus resistentes a antibióticos em cadeia produtiva de carne suína
Dissertação
14
Assuntos:
“...Cadeia de suprimentos...”
As estratégias relativas às mudanças climáticas para a carne bovina no Brasil: estudo de caso de três elos da cadeia produtiva
Dissertação
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“...O presente estudo teve por objetivos padronizar a reação em cadeia pela polimerase (PCR...”
Identificação da espécie animal em amostras de carne através da reação em cadeia pela polimerase: o método de controle de fraudes em alimentos
Dissertação
17
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Influência dos sistemas de produção animal na presença de cepas patogênicas de Escherichia coli na cadeia produtiva da carne bovina
Dissertação
18
19
Assuntos:
“...Cadeia produtiva...”
O trabalho invisibilizado pela técnica: o segmento avícola da cadeia carne/grãos em Lucas do Rio Verde
Tese
20
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil...
Dissertação