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Assuntos:
“...Bolo cenoura...”
Obtenção, caracterização e aplicação tecnológica da fécula irradiada de açafrão (Ccurcuma longa l.) em bolo de cenoura
Dissertação
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Assuntos:
“...Bolo...”
Avaliação da incorporação do pó de folhas de moringa (Moringa oleifera Lam.) nas características tecnológicas de bolo
Dissertação
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Assuntos:
“...Cenoura - cultivo...”
Nematoides das galhas associados à cultura da cenoura na região do Distrito Federal e reação de cultivares
Tese
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“..., atributos da planta e produtividade da cultura de cenoura é essencial para avaliar a resposta da cultura...”
Análise espacial da produção de cenoura irrigada correlacionada com atributos do solo e da planta
Dissertação
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Assuntos:
“...Cenoura...”
Rendimento, qualidade e conservação pós-colheita de cenoura (Daucus carota L.), sob cultivo biodinâmico, em função dos ritmos lunares
Dissertação
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“... de chocolate e bolo de cenoura à base de tilápia na alimentação escolar. O estudo foi realizado nos municípios...”
Viabilidade econômica de produtos à base de tilápia para alimentação escolar nos municípios de Toledo-PR e Marechal Cândido Rondon-PR
Tese
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“... as farinhas dos vegetais como ingrediente em bolo e vitamina de banana. As amostras de vegetais, cenoura...”
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de farinhas obtidas a partir de vegetais não conformes à comercialização
Dissertação
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“...), banana (var. Nanica), maçã (var. Golden Delicious), pêssego (var. Talismã), cenoura (var. Roxa), couve...”
Estudo da atividade enzímica da polifenol oxidase e da peroxidase em algumas frutas e hortaliças in natura processadas
Dissertação
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“... para diferentes alimentos, sendo testado o armazenamento de bolo de cenoura e tomate-cereja. Rolhas biodegradáveis...”
Desenvolvimento de embalagens e vedantes biodegradáveis a partir de materiais renováveis e resíduos agroindustriais
Tese
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“...-cenoura-ágar e as fontes de carbono e nitrogênio, maltose e nitrato de sódio, respectivamente, deram...”
Formação de picnídios, patogenicidade e morfologia de Hendersonula toruloidea Nattrass, associada a algumas plantas frutíferas
Dissertação
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“... de coliformes totais de 3,7 x 15 UFC/g; amostras de alface e cenoura ralada, prontas para o consumo...”
Qualidade microbiológica do ambiente, alimentos e água, em restaurantes da Ilha do Mel/PR
Dissertação
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“..., os objetivos desse trabalho foram desenvolver formulações de massa de tomate com de suco de cenoura e com polpa...”
Produção de massa de tomate enriquecida com fontes naturais de carotenoides importantes para a saúde humana
Dissertação