1
Assuntos:
“...Banana...”
Desenvolvimento e caracterização de banana-passa e licor de banana elaborados com xarope de yacon e sacarose
Dissertação
2
Assuntos:
“...Banana...”
Avaliação do processo de concentração osmotica para obtenção de banana passa
Dissertação
3
Assuntos:
“...Banana - Secagem...”
Processo de secagem de banana (Meusa acumi nata subgrupo Cavendish cultivar Nanica) : parametros otimos na obtenção da banana-passa
Dissertação
4
Assuntos:
“...Banana passa...”
Estudo da viabilidade do uso do GLP e de um gaseificador de biomassa para desidratação de banana
Dissertação
5
Assuntos:
“...Banana-Passa...”
Análises de sistemas de secagem: solar, elétrico e misto na produção de banana-passa.
Tese
6
Assuntos:
“...Banana - Doenças e pragas...”
Desenvolvimento de um metodo para determinação de materias estranhas em bananas-passas e avaliação da contaminação de produtos comerciais
Dissertação
7
Assuntos:
“...Banana-passa....”
Estudo da cinética de secagem de banana (Musa acuminata L.).
Dissertação
8
Assuntos:
“...Banana...”
Desenvolvimento de um sistema para processamento pós-colheita de bananas destinadas à exportação
Dissertação
9
“...No manejo orgânico não é permitida a utilização de adubos que passam por processos químicos...”
Métodos de manejo de rebentos em diferentes cultivares de banana em sistema orgânico de banana, com e sem adubação de fonolito
Dissertação
10
Assuntos:
“...Amido de banana verde - prospecção tecnológica...”
Caracterização e prospecção tecnológica do amido de banana verde variedade Mysore.
Tese
11
Assuntos:
“...Banana passa...”
Desenvolvimento experimental de um secador solar multienergético para secagem de frutas.
Tese
12
Assuntos:
“...Banana...”
Extração, purificação e propriedades da polifenoloxidase da banana nanica Musa cavendishii, L.
Tese
13
Assuntos:
“...Licor de banana...”
Efeito da aplicação de ferramentas da qualidadesobre as características do licor de banana
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Banana pacovan - desidratação osmótica...”
Desidratação osmótica com secagem complementar de banana pacovan.
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Banana passa...”
Avaliação dos parâmetros de qualidade envolvidos na desidratação de banana (Musa spp. nanica (AAA))
Dissertação
18
Assuntos:
“...Banana-passa...”
Tecnologia para produção de banana-passa da cv. Thap maeo produzida no Amazonas
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...Milton Banana...”
Características da condução do samba pelo baterista Milton Banana em seu conjunto de música instrumental
Dissertação