1
Assuntos:
“...Amido - Hidrólise ácida...”
Estudo das características estruturais de amidos: efeito do 'annealing', da hidrólise ácida e da hidrólise enzimática
Tese
2
Assuntos:
“...Acid hydrolysis...”
Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Hidrólise ácida do amido de mandioca, caracterização das propriedades e aplicação
Tese
4
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Efeito de ácidos carboxílicos em blendas de polipropileno e amido termoplástico
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Ácido cítrico...”
Estudo e desenvolvimento de amido termoplástico com diferentes ácidos orgânicos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Amidas - Ácido vanílico...”
Amidas derivadas do ácido vanílico: reações de acoplamento e bioatividade
Dissertação
8
Assuntos:
“...Amidas graxas sintéticas (OBA)...”
Ação fotodinâmica de Amidas Graxas Sintéticas em Células de Melanoma
Dissertação
9
“... de compatibilizantes O objetivo do presente trabalho foi avaliar a ação compatibilizante dos ácidos cítrico...”
Ação compatibilizante de ácido carboxílico, anidrido e sericina em filmes tubulares de amido e poliéster produzidos por extrusão-reativa
Tese
10
Assuntos:
“...Amido - Indústria...”
Estudo da modificação ácido-etanólica do amido de mandioca seguida de moagem
Dissertação
11
Assuntos:
“...Acido latico...”
Produção de amido modificado de mandioca com propriedade de expansão
Dissertação
12
Assuntos:
“...Amido de gengibre...”
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO TÉRMICA, MORFOLÓGICA E DE PASTA DO AMIDO DE GENGIBRE NATIVO E MODIFICADO QUIMICAMENTE
Dissertação
13
14
Assuntos:
“...Complexo amido-lipídio...”
Efeito de ácidos graxos saturados sobre as propriedades físico-químicas e digestibilidade do amido
Dissertação
15
Assuntos:
“...Ácido lático...”
Efeito dos tratamentos alcalino, ácido e oxidativo nas propriedades de amido de milho
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico
Dissertação
18
“...Resumo: O trabalho teve como objetivo desenvolver bandejas biodegradáveis de amido e poli (ácido...”
Desenvolvimento de bandejas biodegradáveis de amido e poli (ácido lático) para embalagem de alimentos
Tese
19
Assuntos:
“...Food - Starch - Citric acid...”
Ácido cítrico como compatibilizante entre amido e poliéster em filmes tubulares produzidos por extrusão
Dissertação
20
Assuntos:
“...Amido...”
Ácido cítrico como agente reticulante em hidrogéis de amido e goma xantana
Dissertação