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1
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Produção de ácidos orgânicos (cítrico e elágico) a partir de casca de cacau
Dissertação
2
Assuntos:
“...Açaí...”
Suplementação com polpa de açaí na dieta hiperlipídica materna durante a gestação e lactação...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cacau...”
Valorização de cascas do fruto de cacau (Theobroma cacao L.) : obtenção de hidrolisado do pré...
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Açaí; Ácido quinolínico; Neuroproteção; Nanotecnologia....”
EFEITO NEUROPROTETOR DO EXTRATO DE AÇAÍ LIVRE E NA FORMA LIPOSSOMAL EM MICRÓGLIAS EXPOSTAS AO ÁCIDO QUINOLÍNICO
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cacau - Permeabilidade...”
Permeabilidade da casca da semente de cacau ao ácido acético: evolução na fermentação e efeito...
Dissertação
7
Assuntos:
“...Acidos graxos...”
Composição em ácidos graxos do açaí (Euterpe edulis) de diversas regiões de Santa Catarina
Dissertação
8
“... of cocoa (Theobroma cacao) and açaí (Euterpe oleracea) agriculture in the Ama-zon biome requires a delicate...”
A sustentabilidade de sistemas produtivos de cacau (Theobroma cacao) e açaí (Euterpe oleracea) no bioma Amazônia
Dissertação
9
Assuntos:
“...Açaí...”
Efeitos de nanoemulsões à base de óleo de açaí (Euterpe oleracea mart.) e ácido anacárdico em células de câncer de mama
Dissertação
10
Assuntos:
“...Ácidos fenólicos...”
Eficácia da atividade antioxidante e caracterização de embalagens ativas biodegradáveis formuladas com amido de mandioca e derivados de cacau e café
Dissertação
11
Assuntos:
“...Cacau...”
Estudo do melhoramento do sabor de cacau (Theobroma cacao L.) atraves de ação enzimatica durante a fermentação
Dissertação
12
Assuntos:
“...Polpas de açaí...”
Caracterização e avaliação da qualidade de polpas de açaí industrializadas e perfil de ácidos graxos do fruto do açaizeiro
Dissertação
13
Assuntos:
“...Agroindústrias Cacau/Chocolate...”
Do cacau ao chocolate: trajetória, inovações e perspectivas das pequenas agroindústrias de cacau/chocolate
Tese
14
15
Assuntos:
“...Biossíntese ácidos graxos...”
Análise da expressão de genes associados à via de biossíntese de ácidos graxos em Theobroma cacao e ao acúmulo de ácido esteárico
Dissertação
16
“...O objetivo foi avaliar a ação do ácido indol-3-acético (AIA) na ausência e presença da peroxidase...”
Ação do ácido indol-3-acético sobre Staphylococcus aureus
Tese
17
Assuntos:
“...Ácido Peracético...”
Ação descontaminante do ácido peracético em frango de corte
Dissertação
19
Assuntos:
“...Ácido Fólico...”
Investigação da ação antidepressiva e neuroprotetora do ácido fólico
Tese