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“... enfrentados pelas empresas processadoras e o seu aproveitamento no desenvolvimento de novos produtos...”
Embutido tipo salsicha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) com adição de farinha do resíduo do processamento de abacaxi (Anan...
Dissertação
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“... e nordeste do Estado do Espírito Santo –, tem sido amplamente afetada por processos de erosão e degradação...”
Restauração de precisão para minimizar a perda de solos em uma bacia hidrográfica em domínio de Mata Atlântica
Dissertação
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“... na contribuição da qualidade e segurança alimentar. A utilização de novas tecnologias como a extrusão...”
Caracterização físico-química de extrudados expandidos de multicereais
Dissertação
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“... o desempenho da cultura, havendo necessidade do desenvolvimento e da adaptação de novas tecnologias de produção...”
Aspectos nutricionais e adubação da seringueira (Hevea brasiliensis M. Arg.) no estado do Rio de Janeiro
Tese