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“... informações inscritas para que o consumidor tome sua decisão de compra baseado nelas, porém não se sabe...”
Percepção do consumidor quanto as informações presentes nas embalagens de alimentos
Dissertação
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“...O turismo gastronômico vem crescendo significativamente, no Brasil e no mundo. Os atrativos...”
As imagens de um festival gastronômico: um estudo sobre o “16º Piraí Fest” no município de Piraí (RJ)
Dissertação
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“... públicas e privadas externas ao território, na busca por uma forma sustentável e sustentada de viver...”
Comunidades tradicionais quilombolas do Território da Baía de Ilha Grande – BIG/RJ: gestão e controle social
Tese