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Assuntos:
“...carne orgânica...”
Qualidade na cadeia da carne bovina: o caso da carne orgânica
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne bovina...”
Rastreabilidade da carne bovina como condicionante da rentabilidade da cadeia produtiva: um estudo de caso no estado de Goiás
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Pesquisa de cisticercose e caracterização das reações inflamatórias em corações de bovinos...
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Percepção do consumidor : atributos em destaque na embalagem de carne bovina
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Internacionalização de empresas frigoríficas brasileiras : configurações de transação utilizadas no mercado russo de carne bovina
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Estudo da elasticidade-renda da demanda de carne bovina, suína e de frango no Brasil
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A elasticidade de transmissão de preços entre os elos de mercado na comercialização das carnes suína, bovina e frango
Dissertação
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“...Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária...”
Relação entre as percepções de qualidade do produtor rural e dos consumidores de carne bovina
Dissertação
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“...carne bovina...”
Quantificação dos efeitos das barreiras não-tarifárias sobre as exportações brasileiras de carne bovina.
Tese
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Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
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Assuntos:
“...Carne bovina...”
Estrategias de garantia da segurança e o abastecimento de carne bovina para restaurantes comerciais no municipio de Campinas, SP
Tese
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“... do sistema de produção de carne bovina e na qualidade do produto final. Assim, o objetivo neste trabalho...”
Desempenho e qualidade da carne de bovinos cruzados alimentados com diferentes dietas em confinamento
Tese
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Assuntos:
“...Maciez da carne...”
Perfil proteômico muscular de bovinos inteiros da raça Nelore
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne bovina...”
A configuração da cadeia produtiva da carne bovina na região norte do Estado do Mato Grosso...
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne bovina - Qualidade...”
Avaliação da cor, textura e gordura intramuscular dos cortes suínos de lombo (m. longissimus dorsi) e picanha (m. biceps femoris)
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne bovina...”
Caracterização fenotípica e molecular de isolados de Listeria monocytogenes obtidos em uma planta de processamento de carne bovina
Dissertação
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Assuntos:
“...frigoríficos de carne bovina...”
A capacidade relacional das trading companies e o desempenho dos frigoríficos exportadores de carne...
Dissertação