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1
Assuntos:
“...Alimentos - Consumo - Estudo de casos...”
A Influência do atributo de segurança na segmentação dos consumidores de carne suína da região fronteira noroeste do Rio Grande do Sul
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Carnes e derivados...”
Estudo da elasticidade-renda da demanda de carne bovina, suína e de frango no Brasil
Dissertação
4
“... and chicken in producer links, wholesale and retail based on the time series of São Paulo. A series...”
A elasticidade de transmissão de preços entre os elos de mercado na comercialização das carnes suína, bovina e frango
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne de porco - Qualidade...”
Avaliação da cor, textura e gordura intramuscular dos cortes suínos de lombo (m. longissimus dorsi) e picanha (m. biceps femoris)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne - comércio...”
Direcionadores do consumo das carnes : estudo de caso com empresas varejistas no Distrito Federal
Dissertação
7
Assuntos:
“...Feira de Santana...”
“O Sol da fraternidade rasgou a treva das senzalas”: memórias da escravidão e da abolição no jornal Folha do Norte (1909-1933).
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...ANA e produção de mudas...”
Propagação vegetativa de crateva benthamii com diferentes concentrações de ana
Dissertação
10
Assuntos:
“...rio Santana...”
Ser(tão) sem fim: Cartografias sócio-ambientais entre o alto santana e o remanso do Paraíba
Tese
11
Assuntos:
“...EMULSÕES DE CARNE...”
Estudo sôbre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório
Tese
12
Assuntos:
“...suínos...”
Alimentos de origem suína como fonte para veiculação de Salmonella spp. resistentes aos antimicrobianos
Dissertação
13
“...), foram utilizadas carne caprina e suína, gordura e galactomanana endospérmica, obtida de sementes de Caesalpinia...”
Galactomanana de Caesalpinia pulcherrima como fonte de fibra solúvel e substituta de gordura em produtos cárneos
Tese
14
“.... No caso de São Paulo e Porto Alegre, observou que as carnes de frango e bovina apresentaram-se como bens...”
Identificação, análise e implicações do poder de mercado na indústria brasileira de carne de frango
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
17
“... dimensão nas demais regiões do país. Observa-se também que o aumento do consumo de carne bovina e suína...”
Avaliação do impacto econômico de possíveis surtos da gripe aviária no Brasil: uma análise de equilíbrio geral computável
Tese
18
Assuntos:
“...Carnes -- Consumo -- Brasil...”
Estimativa da elasticidade-renda do consumo de carnes em nove regiões metropolitanas do Brasil empregando dados em painel
Dissertação
19
“..., numa perspectiva sócio-histórica e geográfica, a partir do olhar de Rubens Celestino (2023), Marise de Santana...”
Memórias, vozes e saberes: narrativas orais de mulheres negras da comunidade quilombola do Monte Recôncavo
Dissertação
20
Assuntos:
“...Suíno - Doenças...”
Atividade in vitro da tildipirosina contra cepas clínicas de haemophilus parasuis
Dissertação