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Assuntos:
“...Rice bran...”
Obtenção de concentrado proteico do farelo de arroz e avaliação das propriedades químicas e funcionais
Dissertação
2
Assuntos:
“...Rice bran oil...”
Degomagem enzimática de óleo de farelo de arroz : efeito no teor de fósforo, rendimento do processo e propriedades físico-químicas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Rice bran...”
Avaliação de coprodutos da alimentação humana como fonte alternativa de fibras para cães: parâmetros digestivos e metabólicos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Rice bran...”
Obtenção de espécies de Lactobacillus microencapsulado em carragena com combinação proteica e aplicação em salame tipo milano
Dissertação
5
Assuntos:
“...Rice bran...”
Otimização da fermentação acética para a produção de vinagre de farelo de arroz e avaliação do potencial antioxidante
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Rice bran...”
Avaliação do efeito da adição de fontes nitrogenadas e de sais minerais na fermentação em estado sólido para produção de fitase por Aspergillus
Dissertação
8
Assuntos:
“...Soybean meal and rice bran...”
Aplicação de peroxidase para degradação de deoxinivalenol
Dissertação
9
Assuntos:
“...Rice bran...”
Isolado protéico de farelo de arroz: obtenção, propriedades funcionais e aplicação
Dissertação
10
Assuntos:
“...Rice bran oil...”
Produção de biodiesel de blendas dos óleos de mamona e arroz em escala piloto
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Rice bran...”
Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido
Tese
13
Assuntos:
“...Rice bran as feed...”
Valores energéticos e digestibilidade de nutrientes do farelo de arroz integral suplementado com complexos enzimáticos para frangos de corte
Dissertação
14
Assuntos:
“...Brown rice bran...”
Características físico-químicas da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes suplementações
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Rice bran...”
Produção de exopolissacarídeo lasiodiplodana a partir de hidrolisados de subprodutos agrícolas
Tese
17
Assuntos:
“...Defatted rice bran...”
Propriedades tecnológicas e aceitação sensorial de hambúrguer de carne bovina adicionado de farelo de arroz desengordurado
Dissertação
18
Assuntos:
“...Rice bran...”
Estudo da produção de enzimas amiloliticas pelo fungo Metarhizium
Dissertação
19
Assuntos:
“...Crude rice bran oil...”
Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz
Dissertação
20
Assuntos:
“...Rice bran...”
Influência do consumo de biscoitos de farelo de arroz sobre o perfil nutricional de individuos adultos
Tese