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Assuntos:
“...[en] CRAFT BEERS...”
[pt] O RÓTULO É A CERVEJA: A LINGUAGEM INOVADORA DOS RÓTULOS DE CERVEJAS ARTESANAIS CONTEMPORÂNEAS
Tese
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Assuntos:
“...Craft beers...”
Governança em aglomerações produtivas: o caso das cervejas artesanais da microrregião de Juiz de Fora - MG
Dissertação
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Assuntos:
“...Craft beers...”
Caracterização de cervejas utilizando a GC×GC-MS e análise multivariada de dados
Dissertação
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“... to develop a technology for the production of craft beers with the addition of regional fruits (açaí and...”
Avaliação mercadológica e desenvolvimento tecnológico de cervejas artesanais com matérias-primas amazônicas
Dissertação
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“... of craft beers. In view of this, the study had the following objectives (i) to identify, together with...”
Influência do rótulo e experiência de consumo na preferência, percepção e processo de compra de cervejas especiais
Tese
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“... by microbreweries for the production of craft beers. These microorganisms when cultivated under favorable conditions...”
Uma avaliação qualitativa da presença de micotoxinas e micro-organismos toxigênicos em insumos e em cervejas artesanais
Dissertação