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Assuntos:
“...Carnes Suínas...”
Contribuição ao estudo das carnes suínas insuficientes, com especial referência a miopatia exsudativa e despigmentada
Tese
2
Assuntos:
“...Carnes secas...”
Tempo das carnes no Siará Grande: dinâmica social, produção e comércio de carnes secas na Vila de Santa Cruz do Aracati (c.1690-c.1802).
Dissertação
3
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil genotípico e fenotípico da resistência à antimicrobianos de Staphylococcus aureus em cadeia produtiva de carne suína
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne suina...”
Isolamento e caracterização de Listeria monocytogenes em ambiente de abate e processamento de carne suína
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne seca...”
Parametros de qualidade do charque relacionados ao efeito da suplementação de vitamina E na dieta de bovinos da raça Nelore em confinamento
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne seca - Secagem...”
Metodos alternativos de secagem de charque com auxilio de coletores de solares : previsão matematica do processo
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carne seca...”
Metodos Alternativos de Secagem de Charque com Auxilio de Coletores Solares
Dissertação
8
Assuntos:
“...Carne seca - Conservação...”
Contribuição ao estudo da carne de sol visando melhorar sua conservação
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carne seca...”
Dosagem em Nitrato em Presenca de Nitrito em Carnes Curadas
Dissertação
10
Assuntos:
“...Carne seca...”
Analise Microbiologica de Sal (Nacl) Empregado na Elaboracao do Charque
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...CARNE SUÍNA...”
Competitividade do sistema agroindustrial suinícola brasileiro
Dissertação
13
Assuntos:
“...Carne suína...”
Percepção dos consumidores do Distrito Federal acerca dos atributos nutricionais e de qualidade da carne suína
Dissertação
14
Assuntos:
“...Carne suína...”
Determinação de rotavírus em suínos em uma granja do Rio Grande do Sul
Dissertação
15
Assuntos:
“...Carne suína...”
Incidência dos genes eaeA E stx1 EM Escherichia coli isolada de carcaça suína abatida em frigoríficos comercais na região sul do Brasil
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil do consumidor de linguiça frescal no município de Rio Claro-SP
Dissertação
18
Assuntos:
“...FARINHA DE CARNE SUÍNA...”
Utilização da farinha de carne suína na alimentação de frangos de corte
Dissertação
19
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil de compostos voláteis em bacon defumado com madeiras de reflorestamento Eucalyptus citriodora e Acácia mearnsii
Dissertação
20
Assuntos:
“...Carne suína...”
Implementação de programas de segurança alimentar e o uso de ICT pela cadeia exportadora de carne suína brasileira
Dissertação