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1
Assuntos:
“...Carne Verde...”
A Transposição Didática e a Educação Alimentar e Nutricional Aliadas à Indicação do ora-pro-nóbis (Perskia Aculeata Mill.) como um Alimento Alterativo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carne Verde...”
A transposição didática e a educação alimentar e nutricional aliadas à indicação do Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) como um alimento alternativo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Carne verde...”
Nas tramas da escassez : o comércio e a política de abastecimento de carnes verdes em Belém - 1897-1909
Dissertação
4
Assuntos:
“...Comércio das Carnes Verdes...”
Do boi só não se aproveita o berro! O comércio das carnes verdes e a transformação sócioeconômica da Fazenda de Santa Cruz com a construção do matadouro industrial (1870-1890)...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Comércio de carnes verdes...”
Nos caminhos da acumulação: negócios e poder no abastecimento de carnes verdes para a cidade do Rio de Janeiro, 1808-35
Dissertação