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Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Efeito estabilizante de montmorilonita sobre antocianinas de acerola: aplicação em suco clarificado e filmes comestíveis
Dissertação
2
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
FILMES COMESTÍVEIS DE GUACAMOLE: RELAÇÕES ENTRE AS PROPORÇÕES DOS COMPONENTES E AS PROPRIEDADES.
Tese
3
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Gelatina e astaxantina de resíduo do salmão (salmo salar l): extração, caracterização e aplicação para a produção de filmes antioxidantes
Dissertação
4
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Preparação, caracterização e otimização de biocompósitos poliméricos comestíveis reforçados com fibras vegetais.
Tese
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6
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Filmes e revestimentos comestíveis a base do polissacarídeo sulfatado da alga vermelha (Hypnea musciformis) incorporados de ácido cafeico para aplicação em pescado
Dissertação
7
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Quitosana fúngica associada a óleos vegetais na preservação do caju : estudo comparativo entre óleos de licuri (syagrus coronata) e tomilho (thymus vulgaris)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Desenvolvimento e avaliação toxicológica de filmes comestíveis hidrofóbicos com incorporação de nanopartículas de quitosana
Tese
9
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Preparo e caracterização de filmes nanoestruturados à base de pectina e polpas de frutas com potencial uso como embalagens alimentícias
Dissertação
10
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Filmes comestíveis de guacamole: Relações entre as proporções dos componentes e as propriedades.
Tese
11
Assuntos:
“...Filmes comestiveis...”
Produção e caracterização de filmes compostos de metilcelulose, glucomanana, pectina, gelatina e lipidios
Tese
12
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Produção de filmes de amido extraído de banana prata verde (Musa sapientum) modificados com plasma DBD em múltiplas etapas
Dissertação
13
Assuntos:
“...filmes comestíveis...”
Análise sensorial de carne bovina com cobertura de quitosana e extratos naturais
Dissertação
14
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter xylinus e elaboração de filmes comestíveis
Tese
15
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Desenvolvimento e avaliação toxicológica de filmes proteicos com adição de nanofibras de celulose para recobrimento de frutos
Tese
16
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Aplicação de nanopartículas em filmes utilizados em embalagens para alimentos
Tese
17
Assuntos:
“...filmes comestíveis...”
Design e síntese de filmes comestíveis à base de cebola para embalagens ativas
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Tese
18
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“...Filmes comestíveis...”
Desenvolvimento no preparo e caracterizações de bionanocompósitos comestíveis a base de pectina e óleo essencial de alho
Tese
19
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Desenvolvimento de novos filmes comestíveis contendo resíduo de camu-camu e bioplástico
Dissertação
20
Assuntos:
“...Filmes comestíveis...”
Desenvolvimento de novos filmes comestíveis contendo purê de couve e alginato de sódio
Dissertação