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“...Taylor-Vortex reactor (TVB) is fast becoming the next bioreactor to culture animal cells due...”
Particle image velocimetry and computational fluid dynamics applied to study the effect of hydrodynamics forces on animal cells cultivated in Taylor vortex bioreactor
Tese
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“... production of this culture becomes possible. This study aims to evaluate a new Taylor vortex bioreactor (TVB...”
Produção de esferoides de células tumorais de câncer de bexiga num biorreator de vórtice de Taylor
Tese
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“... bases (TVNB) over 22 days of refrigeration. The results of the meta-analytic study showed that selenium...”
Efeito da suplementação de selênio na qualidade da carne de animais de produção
Tese
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“... aumento na oxidacao, no pH e nos lipideos, e uma reducao na amonia e nao efeito sobre os valores TVB...”
Qualidade química e efeito da radiação UV-C em filés de peixe panga (Pangasius hypophthalmus)
Tese
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“...N – refrigerado), TBARS (0,6 mg malonaldeído/kg - congelado e 0,8 mg malonaldeído/kg - refrigerado), TVB-N (13 mgN...”
Efeito da temperatura de armazenamento sobre a estabilidade do camarão cinza submetido à defumação líquida
Dissertação
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“... of lipid oxidation, T1 and T3 showed lower values for total volatile base nitrogen (TVB-N). The treatments...”
Qualidade microbiológica e físico-química de filés de tilápia tratados com solução de ozônio e cloro e armazenados sob refrigeração
Dissertação
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“..., Enterobacteriaceae bacteria, and physico-chemical analysis of pH and TVB (total volatile bases). There was...”
Avaliação da qualidade de tambaquis(Colossoma macropomum) sangrados e não sangrados, frescos e eviscerados
Dissertação
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“... egg white; total solids; total volatile bases (TVB); and bioactiveamines. In fresh eggs TVB were not...”
Influência da temperatura de armazenamento nas características físico-químicas e nos teores de aminas bioativas em ovos
Dissertação