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Assuntos:
“...B-lactoglobulin...”
Analise da incrustação da B-lactoglobulina e da ovoalbumina na superficie aquecida de um tubo
Tese
2
Assuntos:
“...Macroglobulinas...”
Caracterização biofísica de uma α2-macroglobulina bacteriana e avaliação do seu potencial uso na identificação de proteases
Dissertação
3
Assuntos:
“...β-lactoglobulin...”
Processamento UV-C de proteínas do soro do leite: Efeitos na estrutura e digestibilidade
Dissertação
4
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulin...”
Atividade antioxidante da vanilina e do ácido vanílico e o efeito da complexação por proteínas do soro do leite na desativação de radicais e ferrilmioglobina em condições simulando...
Dissertação
5
Assuntos:
“...β-lactoglobulin...”
Variantes genéticas de beta-lactoglobulina em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Alfa 2-macroglobulinas lentas...”
Prospecção proteômica de biomarcadores plasmáticos associados ao Diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2
Dissertação
8
Assuntos:
“...beta-lactoglobulina...”
Conflito neuro-imunológico na alergia alimentar: entre a aversão e a recompensa?
Tese
9
Assuntos:
“...β-Lactoglobulin...”
Efeitos da tecnologia não-térmica de processamento (UV-C) na hidrólise da β-Lactoglobulina por Tripsina: perfil de peptídeos e transporte transepitelial de peptídeos bioativos...
Dissertação
10
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulina...”
Sistemas aquosos bifásicos: determinação de equilíbrio de fase e aplicação para partição de alfa-lactoalbumina e beta-lactoglobulina
Dissertação
11
Assuntos:
“...Beta-Lactoglobulina...”
Adsorção de proteínas do soro do leite e do glicomacropeptídeo (GMP) na interface hidrofóbica de nanotubos de carbono de paredes múltiplas
Tese
12
Assuntos:
“...-Lactoglobulina, Leptina, PCR-RFLP, PIT1, Semiárido, Vacas Mestiças...”
Caracterização genética de vacas leiteiras por meio de marcadores moleculares e suas implicações na composição e qualidade do leite
Dissertação
13
Assuntos:
“...β−lactoglobulina...”
Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
Dissertação
14
Assuntos:
“...β -lactoglobulina...”
Sistemas aquosos polietilenoglicol-sal: separação de α -lactoalbumina e β -lactoglobulina do soro de queijo e hidrodinâmica em um extrator Graesser
Dissertação
15
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulina...”
β-lactoglobulin and lactoferrin complex coacervates: Characterization and putative applications as encapsulation device
Tese
16
Assuntos:
“...Lactoglobulina...”
Emulsões simples e multicamadas estabilizadas por lisozima e β-lactoglobulina
Tese
17
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulina...”
Produção de células MDBK expressando a enzima CAS9 e edição do gene da beta-lactoglobulina pelo sistema CRISPR/Cas9
Dissertação
18
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulina...”
Termodinâmica e modelagem da adsorção em sistemas mono e multicomponentes compostos por α-lactoalbumina e β-lactoglobulina
Dissertação
19
Assuntos:
“...Lactoglobulina...”
Propriedades técnico-funcionais de diferentes misturas de proteínas cárneas e concentrado proteico de soro de leite
Dissertação
20
Assuntos:
“...Beta-lactoglobulina...”
Processo integrado para fracionamento das proteínas α-lactoalbumina e β- lactoglobulina do soro de leite
Dissertação