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Assuntos:
“...Frutas - Comercialização...”
Articulação dos interesses publicos e privados no polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA : em busca de espaço no mercado globalizado de frutas frescas
Tese
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3
4
Assuntos:
“...Frutas - Amadurecimento...”
Controle do amadurecimento e de antracnose na pós-colheita da manga ‘Ubá’
Tese
5
Assuntos:
“...Frutas - cultivo...”
Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Subprodutos de frutas...”
Caracterização química e determinação da atividade antioxidante in vitro e in vivo de frações polissacarídicas extraídas a partir de subprodutos agroindustriais de frutas tropicais...
Dissertação
8
Assuntos:
“...Frutas - Cultivo...”
Retorno e risco do mercado de frutas selecionadas no estado do Ceará: uma aplicação da teoria do portfólio
Dissertação
9
Assuntos:
“...Frutas - Indústria...”
Estudo do armazenamento de polpa de caqui (Diospyros kaki L.) congelado para elaboração de subprodutos
Dissertação
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11
Assuntos:
“...Aromas frutados e florais...”
Linhagens de Saccharomyces cerevisiae Isoladas de uvas do vale do São Francisco como produtoras de vinhos.
Tese
12
Assuntos:
“...Frutas - Cerrados...”
Polpa de bocaiúva [Acrocomia aculeata (jacq.) Lodd.] : composição química e biodisponibilidade de carotenóides
Tese
13
Assuntos:
“...Frutas - cultivo...”
Propagação por enxertia de araticum (Annona crassiflora Mart.) e Atemoia (Annona squamosa L. x Annona cherimola Mill.) em diferentes porta-enxertos de Annonaceae
Dissertação
14
Assuntos:
“...Frutas - Cultivo...”
Conservação pos-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata L.) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba - Paraná
Tese
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16
Assuntos:
“...Frutas citricas...”
Cadeias inovativas, redes de inovação e a dinamica tecnologica da citricultura no Estado de São Paulo
Dissertação
17
Assuntos:
“...Suco de frutas...”
Isolamento e caracterização de Alicyclobacillus e estudo de sua ocorrencia em sucos de frutas industrializados
Dissertação
18
Assuntos:
“...Frutas - Indústria - Brasil...”
Mudança tecnologica e competitividade na industria brasileira de doces e conservas de frutas
Tese
19
Assuntos:
“...Suco de frutas - Indústria...”
Suco de melancia [Citrullus lanatus (Tunberg) Matsumara and Nakai] : processamento, formulação, caracterização fisica, quimica, microbiologica e aceitabilidade
Tese
20
Assuntos:
“...Frutas tropicais...”
Estudo sobre a saturação de frutas tropicais com açucares
Dissertação