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Assuntos:
“...Aromas frutados e florais...”
Linhagens de Saccharomyces cerevisiae Isoladas de uvas do vale do São Francisco como produtoras de vinhos.
Tese
2
Assuntos:
“...Frutas - Comercialização...”
Articulação dos interesses publicos e privados no polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA : em busca de espaço no mercado globalizado de frutas frescas
Tese
3
4
5
6
Assuntos:
“...Manga (Fruta)...”
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
Tese
7
Assuntos:
“...Frutas - Amadurecimento...”
Controle do amadurecimento e de antracnose na pós-colheita da manga ‘Ubá’
Tese
8
Assuntos:
“...Frutas - cultivo...”
Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Subprodutos de frutas...”
Caracterização química e determinação da atividade antioxidante in vitro e in vivo de frações polissacarídicas extraídas a partir de subprodutos agroindustriais de frutas tropicais...
Dissertação
11
Assuntos:
“...Frutas - Cultivo...”
Retorno e risco do mercado de frutas selecionadas no estado do Ceará: uma aplicação da teoria do portfólio
Dissertação
12
Assuntos:
“...Manga (Fruta) - Conservação...”
Estudo da conversão de fatias de manga utilizando tecnicas combinadas : pre-secagem e congelamento
Dissertação
13
Assuntos:
“...Frutas - Indústria...”
Estudo do armazenamento de polpa de caqui (Diospyros kaki L.) congelado para elaboração de subprodutos
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Frutas - Cerrados...”
Polpa de bocaiúva [Acrocomia aculeata (jacq.) Lodd.] : composição química e biodisponibilidade de carotenóides
Tese
16
Assuntos:
“...Frutas - cultivo...”
Propagação por enxertia de araticum (Annona crassiflora Mart.) e Atemoia (Annona squamosa L. x Annona cherimola Mill.) em diferentes porta-enxertos de Annonaceae
Dissertação
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18
Assuntos:
“...Frutas - Cultivo...”
Conservação pos-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata L.) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba - Paraná
Tese
19
20
Assuntos:
“...Frutas citricas...”
Cadeias inovativas, redes de inovação e a dinamica tecnologica da citricultura no Estado de São Paulo
Dissertação