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1
Assuntos:
“...coffeee...”
Desenvolvimento de mudas de cafeeiro produzidas em tubetes, sob malhas termo-refletoras e malha negra.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Coffees...”
Comparação das espécies químicas não voláteis entre cafés especiais e tradicionais
Dissertação
3
Assuntos:
“...Coffees...”
Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista
Dissertação
4
Assuntos:
“...specialty coffees...”
A Influência do descascamento do café cereja orgânico sobre a composição físico-química e sensorial dos grãos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Gourmet coffees...”
Estruturas de governança na cadeia produtiva de cafés gourmet : o caso dos produtores da Alta Mogiana
Dissertação
6
Assuntos:
“...Special coffees...”
As dimensões dos custos de transação da cafeicultura baiana: uma análise a partir da percepção dos produtores de cafés especiais do Planalto da Conquista – BA
Dissertação
7
Assuntos:
“...Specialty coffees...”
Simulação de modelos multiníveis com regressões adaptativas robustas em condições experimentais de armazenamento de cafés especiais em ambientes refrigerados
Dissertação
8
Assuntos:
“...Coffees...”
Distribuição espacial de cafés do estado de Minas Gerais e sua relação com a qualidade
Dissertação
9
Assuntos:
“...Special coffees...”
Análise Sensorial, Química e Perfil de Constituintes Voláteis de Cafés Especiais
Tese
10
Assuntos:
“...Specialty coffees...”
Metabolite profile and sensory quality of arabica genotypes grown in different altitudes and processed by different post-havest methods
Tese
11
Assuntos:
“...Specialty coffees...”
Perfil de ácidos orgânicos e ácidos graxos durante a secagem de café arábica
Dissertação
12
Assuntos:
“...Special coffees...”
Perfil sensorial de cafés de cultivares em relação às faces de exposição das plantas e processamentos pós-colheita
Dissertação
13
Assuntos:
“...Specialty coffees...”
Produção e consumo de café: uma análise do custo de oportunidade de produção de cafés especiais e convencionais
Dissertação
14
Assuntos:
“...Specialty Coffees...”
O impacto da certificação do café nos custos de produção e preço pago ao produtor rural: uma discussão sob a ótica da economia dos custos de transação
Dissertação
15
Assuntos:
“...coffea arabica L.;processamento pós-colheita;cafés especiais...”
Relação entre o processamento de pós-colheita e atributos químicos e sensoriais de café de três locais de Minas Gerais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Special coffees - Sensory analysis...”
Treinamento de provadores na análise sensorial de cafés especiais e avaliação das papilas gustativas
Dissertação
17
Assuntos:
“...Specialty coffees...”
O Direct Trade no agronegócio café: uma perspectiva de seus agentes
Dissertação
18
Assuntos:
“...Coffea...”
Citogenética, citometria de fluxo e citometria de imagem em Coffea spp.
Tese
19
Assuntos:
“...Gourmet coffees...”
As estruturas de governança e capacidades fundamentais para captura de valor no mercado de café gourmet no sul de Minas Gerais
Tese
20
Assuntos:
“...[en] GREEN COFFEES...”
[pt] ESTRATÉGIAS DE MARKETING INTERNACIONAL: UM ESTUDO DE CASO COM PRODUTORES DE CAFÉ ORGÂNICO NO BRASIL
Tese