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Assuntos:
“...Bolos...”
Estudo da utilização de amido de milho ceroso hidrolisado por alfa-amilase como substituto de gordura em bolos
Dissertação
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Assuntos:
“...Bolos...”
Desenvolvimento de bolo diet enriquecido com fibras : otimização do produto atraves de testes sensoriais afetivos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bolos...”
Desenvolvimento e avaliação de cupcakes isentos de glúten utilizando farinha integral de sorgo e linhaça.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bolos...”
Efeito das concentrações de 'alfa'-amilase maltogênica e gordura na qualidade tecnológica e sensorial de bolos
Dissertação
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Assuntos:
“...Bolos...”
Produção de interesterificados de óleos de palma e palmiste para aplicação industrial
Dissertação
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Assuntos:
“...Expansão de polos EAD...”
Inteligência organizacional como base para a tomada de decisão na abertura de polos de Educação a Distância
Dissertação
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Assuntos:
“...Polos geradores de tráfego...”
As diferenças entre as legislações municipais referentes a pólos geradores de viagens e sua contribuição para a legislação de Fortaleza
Dissertação
9
Assuntos:
“...Bolos...”
Formulação e avaliação de fermentos químicos para pré-mistura de bolos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Bolos...”
Caracterização e seleção de gorduras de sementes do genero Theobroma para aplicação tecnologica
Tese
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Assuntos:
“...Pólos de pesquisa...”
Plano tecnológico :estudos sobre os indicadores do plano tecnológico na elaboração do plano de negócios em empresas de base tecnológica incubadas /
Dissertação
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Assuntos:
“...Polos geradores de viagens...”
Análise de impactos de Polos Geradores de Viagens sob a ótica da Segurança Viária
Dissertação
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Assuntos:
“...Polos geradores de viagens de tráfego...”
Análise da demanda de viagens atraídas por shopping centers em Fortaleza
Dissertação
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Assuntos:
“...Polos de desenvolvimento...”
Integração do processo de incubação de empresas ao sistema de gestão de centro de tecnologia: caso: CTEMM - MIDIVILLE
Dissertação
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Assuntos:
“...Pólos de pesquisa...”
Estratégias de branding em organizações inovadoras de base tecnológica /
Dissertação
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Assuntos:
“...Três polos...”
Modelagem e controle ótimo de um mancal magnético de três polos
Dissertação
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Assuntos:
“...Negócios – Serviços de informação para polos tecnológicos...”
O processo de transformação digital da empresa Magazine Luiza : um caso de inovação dos negócios na era digital
Dissertação
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Assuntos:
“...Polos Industriais...”
Perspectivas socioambientais de empreendimentos industriais do polo de desenvolvimento da Região da Zona da Mata Norte de Pernambuco
Dissertação
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Assuntos:
“...Pólos Geradores de Viagens...”
Análise do padrão de viagens de instituições de ensino superior privadas: um estudo de caso em Recife
Dissertação