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Assuntos:
“...ORAC...”
Composição fenólica e atividade antioxidante de polpa, casca, semente e folha de espécies frutíferas nativas do Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...ORAC...”
Avaliação in vitro da capacidade antioxidante de grãos de amaranto (Amatanthus Cruentus)
Dissertação
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8
Assuntos:
“...ORAC...”
Glechon spathulata Benth. (Lamiaceae) compostos fenólicos e atividade biológica
Dissertação
9
Assuntos:
“...Capacidade de absorção do radical oxigênio (ORAC)...”
Digestibilidade e atividade antioxidante de complexos de isolado proteico de soro de leite com compostos fenólicos antes e após a digestão "in vitro"
Dissertação
10
Assuntos:
“...Capacidade de absorção do radical oxigênio (ORAC)...”
Atividade antioxidante de produtos proteicos de linhaça (Linum usitatissimum L.)
Dissertação
11
Assuntos:
“...ORAC...”
Caracterização físico-química, composição e capacidade antioxidante do óleo essencial de Myrcia amazonica DC. (Myrtaceae)
Dissertação
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Assuntos:
“...ORAC...”
Obtenção enzimática de hidrolisado protéico de soja com atividade antioxidante para uso em alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...ORAC...”
Estudo químico e avaliação da atividade antidiabética dos extratos das cascas da Cassia bakeriana Craib
Dissertação
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Assuntos:
“...Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)...”
Extrato aquoso de Luehea divaricata Mart. (Malvaceae) atenua nocicepção e reduz marcadores pró-oxidantes em nervo isquiático e medula espinal de ratos com dor neuropática
Tese
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“... fenólicos totais, os principais ácidos fenólicos, a capacidade antioxidante (ORAC e DPPH) e a estabilidade...”
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos
Tese
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“... do AMS pelos métodos de DPPH (2,2´-difenil-1- picrilhidrazil) e ORAC(Oxigen Radical Absorbance Capacity...”
Caracterização e análises do ascorbato de monometilsilanotriol em formulações cosméticas
Dissertação
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“... de oxigênio (ORAC) nos anos de 2012 e 2013. Além disso, também foi realizado um estudo de avaliação do teor...”
Caracterização e efeito da variação sazonal da própolis orgânica produzida no sul do Brasil
Dissertação
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“... by the ORAC and DPPH radical method. The ethanolic extract (EE) and the partitions presented high...”
Estudo químico e avaliação do potencial biológico das folhas de Cassia bakeriana Craib
Dissertação
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“...; h) produtos intermediários da reação de Maillard; i) potencial antioxidante utilizando os testes ORAC (Oxygen...”
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo
Tese