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Assuntos:
“...Structured lipids...”
Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads
Tese
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Assuntos:
“...Structured lipids...”
Potencial quimiopreventivo de lipídios estruturados obtidos da Tributirina e Tricaprilina na fase de promoção da hepatocarcinogênese experimental
Tese
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Assuntos:
“...Structured lipids...”
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média
Tese
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Assuntos:
“...Structured lipids...”
Potencial quimiopreventivo de lipídios estruturados obtidos por interesterificação da tributirina com o óleo de linhaça na hepatocarcinogênese
Tese
7
Assuntos:
“...Structured lipids...”
Imobilização de lipase em criogel supermacroporoso para a síntese de lipídios estruturados
Tese
8
Assuntos:
“...Structured lipids...”
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de banha e óleo de soja para obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano
Tese
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Assuntos:
“...structured lipids...”
Obtenção de lipídios estruturados por interesterificação de triacilgliceróis de cadeia média e longa.
Tese
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Assuntos:
“...Structured lipids...”
Síntese de lipídeo estruturado a partir do óleo de abóbora (cucurbita pepo. L) extraído por via enzimática empregando celulases e pectinases
Tese
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Assuntos:
“...Structured-lipids...”
Sintese enzimatica de lipidios estruturados : aplicação da tecnologia de membranas e CO2SC na obtenção e purificação
Tese