1
Assuntos:
“...Quality of food...”
Percepção dos consumidores referente a atributos da qualidade de peixe
Dissertação
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Assuntos:
“...quality of food...”
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle como ferramenta de segurança alimentar: aplicação ao serviço de aprovisionamento de uma organização militar
Dissertação
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Assuntos:
“...Quality of food...”
Aspectos de qualidade para caracterização de salsichas comerciais
Dissertação
5
Assuntos:
“...Quality of food...”
Subsídios para implementação do Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC em Lactário
Dissertação
6
Assuntos:
“...visual quality of food...”
Sistema especialista aplicado à inspeção da qualidade visual de grãos de feijão
Dissertação
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Assuntos:
“...Quality and Food Services...”
Proposta de um sistema de indicadores de qualidade e produtividade para a área de distribuição de refeições: estudo de caso no restaurante universitário da Universidade Federal Flu...
Dissertação
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Assuntos:
“...food quality and food security...”
Qualidade na cadeia da carne bovina: o caso da carne orgânica
Dissertação